Fusilli freddi colorati

Arrostire il peperone, eliminare la pelle e i semi, tagliarlo a dadini e metterlo in una terrina con i piselli lessati, il pomodoro tagliato a cubetti ed il basilico tritato.

Cuocere la pasta al dente, versarla nella terrina, condire con olio, succo di limone e worcester Mescolare e mettere in frigorifero per un'ora prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo fusilli
• 300 g di pisellini surgelati
• 1 peperone giallo
• 1 pomodoro
• 2 limoni
• Basilico
• 1 cucchiaio di salsa worcester
• Olio d'oliva
• Sale