Funghi porcini arrosto
Preparazione
Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto.
Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi.
Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
- Aglio (19)
- Funghi porcini freschi (cappelle grandi e integre) (10)
- Olio d'oliva extra-vergine (720)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (10)
- Sale (1)
190
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 cappelle di funghi porcini freschi (cappelle grandi e integre)
- 3 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 50 g di prezzemolo
- Sale
- Pepe
Ingrediente principale
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