Frullato di melone e menta

Sbucciate il melone, privatelo dei semi e dividetelo a cubetti.

Lavate delicatamente le foglioline di menta, asciugatele e tagliuzzatele a pezzetti.

Mettete nel bicchiere del frullatore i pezzetti di melone e metà dell'acqua, frullate finchè non si sarà ottenuto un composto omogeneo.

Versate il frullato in una ciotola e mettetela in frigorifero.

Lavate il bicchiere del frullatore, asciugatelo, ponetevi lo sciroppo di menta e le foglioline di menta tritate e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versatelo in un grande bicchiere e ponetelo in frigorifero per almeno 3 minuti.

Quindi versatevi sopra molto lentamente il frullato di melone e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 melone di 1000 g
• 1 bicchierino di liquore di sciroppo di menta
• 6 foglioline di menta
• 30 cl di acqua naturale ben fredda