Frullato di frutta

Lavate e asciugate la frutta.

Private del nocciolo le pesche e le albicocche.

Pelate il kiwi e togliete il picciolo alle fragole.

Mettete nel frullatore con le fragole intere, il kiwi, le pesche e le albicocche affettate.

Unite il latte e lo zucchero.

Frullate a lungo finché avrete ottenuto un composto dalla consistenza e dal colore omogenei.

Travasate in quattro bicchieri da frullato capienti e servite con un cucchiaino dal manico lungo e una larga cannuccia pieghevole.

Guarnite i bordi del bicchiere con spicchi di frutta a piacere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di latte
• 1 kiwi piccolo
• 4 albicocche mature (circa 400 g)
• 2 pesche-noci (circa 400 g)
• 300 g di fragole
• 2 cucchiaini di zucchero semolato