Frittelle di marzolino
Preparazione
Preparare una pastella morbida con acqua, farina, sale e pepe macinato al momento.
In una padella portare l'olio al giusto punto di calore, affinché sia ben caldo ma non rovente; passare le fette ad una ad una nella pastella e farle dorare nell'olio.
Servirle caldissime accompagnandole con una fresca insalata.
In una padella portare l'olio al giusto punto di calore, affinché sia ben caldo ma non rovente; passare le fette ad una ad una nella pastella e farle dorare nell'olio.
Servirle caldissime accompagnandole con una fresca insalata.
- Farina bianca (320)
- Formaggio marzolino (fette da 100 g) (1496)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Pepe nero (1)
- Sale (1)
629
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio marzolino
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