Frittata col peperoncino
Preparazione
In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta.
Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela.
Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.
Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela.
Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.
- Formaggio pecorino grattugiato (378)
- Olio d'oliva (1440)
- Peperoncino piccante secco senza semi (3)
- Sale (1)
- Uova intere (465)
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