Frittata
Preparazione
Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura.
Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.
Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 uova
- 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato
- Sale
- Abbondante di burro