Frittata
Preparazione
Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura.
Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.
Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.
- Burro (1128)
- Formaggio grana grattugiato (70)
- Sale (1)
- Uova (372)
392
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 uova
- 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato
- Sale
- Abbondante di burro