French eggnog (2)

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Aggiungere il bianco di un uovo montato a neve.

Servire nel gotto alto, con un pizzico di noce moscata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 1/3 latte
• 1/3 rum
• 1/3 cognac
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• Per completare:
• 1 albume d'uovo montato a neve
• Per servire:
• 1 pizzico di noce moscata