Formelle con robiola

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Preparazione

Tagliare grossolanamente il prosciutto (che deve essere molto magro e senza nervature); prenderne tre cucchiaiate e metterle nel frullatore con la panna, la robiola e il Porto.

Frullare bene e unire altro prosciutto; frullare ancora, aggiungere altro prosciutto, procedere nello stesso modo fino ad averlo esaurito.

Dopo aver ottenuto un composto molto omogeneo, versarlo in 4 stampini, comprimere bene per evitare che rimangano dei vuoti, quindi metterli in frigorifero per 4/6 ore.

Prima di servire capovolgere gli stampini e decorare ciascun antipasto con olive tagliate a spicchi.
Formelle con robiola

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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