Finocchi saporiti (2)

Finocchi saporiti (2)

Preparazione

Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata.

Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d'oliva, aggiungete i pinoli, l'uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po' d'acqua di cottura dei finocchi.

Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo.

Finocchi saporiti (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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