Finocchi in salsa

Preparazione

Lessare i finocchi tagliati a spicchi e farli raffreddare.

Stemperare il formaggino alle erbe con il formaggio tenero, unire un ciuffo di prezzemolo tritato e amalgamare la crema con la maionese.

Regolare di sale e servire la salsa con i finocchi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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