Finocchi alla fontina

Finocchi alla fontina

Preparazione

Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata.

Scolarli e tagliarli a metà.

Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna.

Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina.

Passarli in forno caldo a 200 gradi finché il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.

Finocchi alla fontina

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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