Finocchi al forno

Tagliare a spicchi i finocchi, disporli in una pirofila unta di olio, spargervi sopra la carota e il sedano a julienne e la cipolla affettata a velo.

Bagnare con un mestolo di brodo, salare, pepare, coprire con carta di alluminio.

Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 finocchi
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• Brodo di dado
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva