Filetto alla rucola

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Preparazione

Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado.

Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe.

Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.

Filetto alla rucola
Totale calorie per persona
356

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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