Fettuccine rosa

Far insaporire in padella l'aglio e il rosmarino tritato con la panna, unire un cucchiaio di ketchup, il brandy, i pelati e far cuocere per 10 minuti.

Cuocere le fettuccine al dente, versarle nella padella, cospargerle con parmigiano e groviera grattugiati, prezzemolo tritato e poca paprica e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di pasta tipo fettuccine
• 30 g di formaggio parmigiano
• 30 g di formaggio groviera
• 300 g di pomodori pelati
• Rosmarino
• Prezzemolo
• Aglio
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 bicchiere di panna
• 1 bicchiere di brandy
• Poca di paprica