Fettuccine al pesto di funghi

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Preparazione

Brasare i funghi con aglio e olio; aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo.

In un mixer mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente facendo cadere olio crudo a filo.

Condirvi la pasta al dente non troppo scolata.

Fettuccine al pesto di funghi

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