Fettine di carote con salsa guacamole

Amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti (meno la carota).

Si serve con la carota a fettine.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 carota
• 1 avocado
• 1/4 cipolla tritata fina
• 2 pomodorini tritati
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Olio d'oliva