Fegato con uva
Preparazione
Lavare l'uva e asciugarla.
Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.
Adagiarvi le fette di fegato e l'uva.
Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva.
Salare a fine cottura.
Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.
Adagiarvi le fette di fegato e l'uva.
Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva.
Salare a fine cottura.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 fette di fegato di vitello (fette da 120 g)
- 25 acini di uva moscato
- 50 g di burro
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di vitello
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