Fegatini al burro

Tagliare a pezzi i fegatini e farli rosolare nel burro con l'alloro.

Salare a fine cottura.

Disporre le fette di pane nei piatti piani e coprirle con i fegatini.

Servire subito ben caldo.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 600 g di fegatini di pollo
• 100 g di pollo
• 3 foglie di alloro
• Alcune fette di pane (fette fritte nel burro)
• Sale