Favò

Favò

Preparazione

Soffriggere i salumi e i gusti precedentemente tritati con il frullatore, aggiungere le fave, il pomodoro e il brodo, lasciare cuocere 20 minuti le fave, quindi buttare la pasta e aspettare che sia al dente.

Controllare che sia sempre piuttosto brodosa.

Quando la pasta è cotta unire la fontina tagliata a dadini grossi e il pane tostato precedentemente nel burro fuso.

Mescolare bene, coprire per 5 minuti, servire.

Favò

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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