Fave e yogurth
Preparazione
di fave fresche e 4 cucchiai di riso.
Scolarli e mescolarli mentre sono ancora caldi.
Condirli con sale, pepe, 1 spicchio di aglio tritato e 1 bicchiere di yogurth.
Unire 1 uovo sbattuto e rimettere il tutto al fuoco sempre rimescolando.
Quando la salsa inizia ad addensarsi il piatto è pronto.
Si può servire caldo o freddo.
- Aglio tritato (5)
- Fave fresche (390)
- Pepe (1)
- Riso (272)
- Sale (1)
- Uovo sbattuto (93)
- Yogurth (96)
214
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 750 g di fave fresche
- 4 cucchiai di riso
- Sale
- Pepe
- 1 spicchio di aglio tritato
- 1 bicchiere di yogurth
- 1 uovo sbattuto