Farinata di savona
Preparazione
Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto.
Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.
- Acqua (1)
- Farina di ceci (945)
- Olio d'oliva (1350)
- Pepe nero macinato (1)
- Rosmarino fresco (17)
- Sale (1)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 300 g di farina di ceci
- 100 cl di acqua
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- Rosmarino fresco
- Sale
- Pepe nero macinato
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di farina di ceci
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