Farfalle al tonno fresco

In una padella fate imbiondire l'aglio nell'olio e dopo un minuto aggiungete il tonno e fatelo rosolare bene per qualche minuto.

Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti.

Nel frattempo cuocete la pasta e quando è al dente, scolatela e versatela nella padella dove avete cotto il tonno.

Girate bene, aggiungete il prezzemolo tritato, una buona dose di pepe macinato e servite subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo farfalle
• 400 g di tonno fresco, lavato e tagliato a dadini
• 200 g di polpa di pomodoro
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 1 aglio
• Prezzemolo tritato
• Sale
• Pepe