Fagottino di pasta sfoglia con verdure e gamberi

Fagottino di pasta sfoglia con verdure e gamberi Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Fagottino di pasta sfoglia con verdure e gamberi. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: pasta sfoglia fresca. carote,cipolle,code di gambero,pasta sfoglia fresca,olio d'oliva,prezzemolo tritato,sale e pepe,aglio,uova,zucchine, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Antipasti Italian

Preparazione

Preriscaldate il forno a 210°.

Pelate e tagliate le cipolle a rondelle molto sottili.

Lavate le zucchine, togliete loro le estremità e tritatele grossolanamente.

Lavate, pelate le carote, e tritatele come le zucchine.

Sbattete le uova con un pizzico di sale.

In una casseruola, scaldate 2 cucchiai d'olio e fatevi rosolare la cipolla e lo spicchio d'aglio pelato e tritato, aggiungete le zucchine e le carote e proseguite la cottura per circa 10 minuti a fuoco dolce.

Salate e pepate.

Versate le uova sbattute, mescolate, unite il prezzemolo e terminate la cottura.

Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela ricavando quattro quadrati.

Rivestite una placca con carta da forno e adagiatevi i quadrati di pasta sfoglia.

Distribuite in ogni fagottino il composto precedente, ponendo sopra ad ognuno 2 code di gamberi.

Unite le quattro estremità della pasta, senza chiudere completamente il fagottino, in modo che in cottura si possa aprire.

Infornate per 15 minuti o fino a quando sono dorati.

Servite caldo o tiepido.
Fagottino di pasta sfoglia con verdure  e gamberi

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico