Fagottini di prosciutto piccanti

Grattugiare la mela, tritare i gherigli e poi amalgamare entrambi gli ingredienti al formaggio molle aggiungendo anche il pizzico di curry.

Quando il composto avrà raggiunto una consistenza cremosa, spalmarlo sulle fette di prosciutto facendone uno strato piuttosto spesso.

Arriotolare le fette farcite e ripiegarle ai lati come se fossero dei fagottini, da legare con dei fili di erba cipollina.

Tenere in frigorifero per almeno quindici minuti, dopo di che sono pronti per essere serviti.

Tempi

• Per la preparazione: 21 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 21 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• formaggio molle g. 300
• mela renetta 1/2
• noce alcuni gherigli
• curry un pizzico
• prosciutto cotto 8 fette
• erba cipollina alcuni steli