Fagottini di mele (4)

Tritare gli amaretti e mettere a bagno l'uvetta.

Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo con l'apposito utensile.

In 1 ciotola riunire zucchero, amaretti, uvetta ben strizzata e mandorle tagliate a filetti.

Mescolare e riempire con questo ripieno le mele.

Dividere in 4 parti la pasta sfoglia, stendendola in 4 quadrati, appoggiarvi sopra le mele farcite e sigillarli, riunendo verso l'alto gli angoli.

Metterli su piastra da forno imburrata e cuocere a 170 gradi per 35 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta sfoglia surgelata
• 4 mele renette
• 1 cucchiaio di zucchero
• 20 g di uvetta sultanina
• 8 mandorle pelate
• 8 biscotti amaretti