Fagiolini stufati (2)

Far rosolare gli spicchi d'aglio sbucciati con 5 cucchiai d'olio; unire i fagiolini e farli insaporire, quindi spruzzarli di vino bianco, facendolo evaporare.

Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 25 minuti.

Infine cospargerli con le scagliette di grana.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 spicchi di aglio
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• 500 g di fagiolini mondati e lavati
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 dado
• Alcune scagliette di formaggio grana