Ebi tempura
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
PROCEDIMENTO E? la tempura a base di gamberi, la più famosa e squisita.
Per tradizione, si dovrebbero usare i cosiddetti gamberi KURUMA EBI, ormai assai rari e sempre più costosi.
I giapponesi di oggi optano per gli SHIBA EBI, saporiti, ma meno cari.
PROCEDIMENTO E? la tempura a base di gamberi, la più famosa e squisita.
Per tradizione, si dovrebbero usare i cosiddetti gamberi KURUMA EBI, ormai assai rari e sempre più costosi.
I giapponesi di oggi optano per gli SHIBA EBI, saporiti, ma meno cari.
