Duchess (5)

Raffreddate prima il mixing-glass con i cubetti di ghiaccio, ruotandolo più volte.

Poi eliminate l'acqua rimasta sul fondo del bicchiere e versate sul ghiaccio rimasto i due tipi di vermouth e l'assenzio.

Mescolate a lungo con l'apposita asticella e filtrate il cocktail nella coppetta.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 4 cubetti di ghiaccio
• 3 cl di vermouth rosso
• 3 cl di vermouth dry
• 3 cl di assenzio