Dolce soufflé allo zabaglione

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Preparazione

Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare.

In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi.

Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.

Dolce soufflé allo zabaglione
Totale calorie per persona
140

Ingredienti e dosi per 8 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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