Ricetta della settimana di venerdì 1 novembre 2024
Crostata di castagne e marmellata di zucca e lavanda
Ricetta di Enrica Patanè
Per prima cosa preparate la pasta frolla di farina di castagne: impastate velocemente le farine, il cacao amaro, lo zucchero, il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente ed il tuorlo, formate un panetto, impellicolate e mettete in frigorifero per 30/40 minuti.
Nel frattempo tagliate la zucca in piccoli pezzi, unitela allo zucchero, poi fate bollire lentamente mescolando di tanto in tanto;...
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Ricetta Crostata di castagne e marmellata di zucca e lavanda
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