Ricetta della settimana di venerdì 18 ottobre 2024
Risotto con salsiccia e fagioli
Ricetta di Lorena Terenghi
Scaldate il brodo e tenetelo poi a fuoco basso.
In un tegame fate soffriggere la fogliolina di alloro e la cipolla, finemente tagliata, in poco olio extra vergine di oliva quindi aggiungete la salsiccia spelata e spezzettata in piccole parti.
Fate cuocere circa 10 minuti.
Aggiungete il riso, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Versate un mestolo di brodo. Quando il riso lo avrà...
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Ricetta Risotto con salsiccia e fagioli
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