Ricetta della settimana di venerdì 19 luglio 2024
Insalata di polpo con aceto e origano
Ricetta di Laura
Mettere nel tegame il polpo opportunamente sciacquato, l'aceto, la foglia di alloro ed il pepe macinato. Coprire e far cuocere per così per 40/45 minuti in una pentola.
Ovviamente i tempi di cottura variano in funzione del peso del polpo.
Saggiare la cottura pungendo con il rebbi di una forchetta una ventosa: se entra senza il minimo ostacolo la cottura è giusta.
Lasciare raffreddare il...
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Ricetta Insalata di polpo con aceto e origano
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