Ricetta della settimana di venerdì 22 ottobre 2021

Tagliare la cipolla e metterla nel tegame con un filo di olio per farla rosolare. Aggiungere un pizzico di sale per far uscire la sua acqua ed evitare che si attacchi. Pulire la zucca privandola della buccia e dei semi e sbucciare la patata. Lavare e tagliare gli ortaggi a pezzi e unirli alla cipolla. Aggiungere l'acqua calda e lasciar cuocere 20 minuti dal bollore con il coperchio e a fuoco...