Ricetta della settimana di venerdì 18 giugno 2021
Orecchiette e cime di rapa
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, versare le orecchiette qualche istante prima dell'ebollizione.
A parte, mondare e lavare le cime di rapa, separando foglie e gambi dalla parte fiorita.
Dopo circa 6 minuti di cottura delle orecchiette versare le foglie ed i gambi spezzettati.
Dopo altri 6 minuti versare anche i fiori delle cime di rapa separate.
Nel frattempo,...
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Ricetta Orecchiette e cime di rapa
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