Ricetta della settimana di venerdì 14 dicembre 2018

La torta Sacher

Ricetta di Tiziano Gargani
Fotografia La torta sacher
L'impasto Fondere il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde. Mettere in un recipiente le uova e, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sbattere il tutto per circa 2 minuti. Aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a montare le uova, fino a che raddoppieranno il volume. Alle uova aggiungere la farina che sarà stata precedentemente setacciata - due volte, per avere certezza che...
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