Crostata di ciliegie (3)

Stendere la pasta frolla in 1 disco e foderare con questo una tortiera del diametro 24-26 cm imburrata; e punzecchiare la pasta sul fondo.

Deporre i savoiardi, tagliati a metà per il lungo, sulla crostata, facendo 1 strato uniforme, quindi sistemare sopra le ciliegie snocciolate mettendole con la parte aperta verso il basso e spolverizzare con lo zucchero.

Infornare a 190 gradi per 40 minuti.

Sciogliere la gelatina sul fuoco e versarla sulla crostata.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1 confezione di pasta frolla surgelata
• 1 vasetto di gelatina di fragole
• 1000 g di ciliegie mature
• 100 g di biscotti savoiardi
• 1 noce di burro
• Poco di zucchero