Crocchette di polenta (2)

Preparazione

Aggiungere alla polenta gialla fredda 2 uova, formaggio grattugiato e cubetti di salame piccante.

Fare delle polpettine grandi quando una nocciola grande, passarle in farina, uovo e pangrattato.

Friggere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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