Crescia con i Grasselli
Ricetta originale
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Preparazione
Foto della ricetta: Crescia con i Grasselli
Impasta tutti gli ingredienti insieme ai grasselli (ciccioli di maiale) e stendi l'impasto su una teglia. Fai lievitare nel forno precedentemente scaldato a 50 gradi. Cuoci 10/12 minuti come per la pizza a 220/250 gradi.
Tempi
- Per la preparazione: 10 min
- Cottura: 12 min
- Tempo totale: 22 min
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 200 gr farina di grano duro
- 300 gr farina manitoba
- 200 gr grasselli
- 1 bustina lievito di birra secco
- 10 gr zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva
- 300 ml acqua tiepida
Ingrediente principale
Vedi anche
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