Crema giapponese al caffè

Reidratare il latte in 100 ml di acqua.

Aggiungere il caffè solubile e cuocere senza portare a ebollizione.

Unire la gelatina sciolta in acqua fredda e il dolcificante e mescolare.

Versare in una coppetta e fare raffreddare prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 0 min

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 10 g di latte scremato in polvere
• 1/2 cucchiaino di caffè solubile
• 1 g di gelatina
• 2 compresse di dolcificante sintetico