Crema gelata (3)

Passare al setaccio le fragole, grattugiare la mela e mescolare.

Montare metà panna con lo zucchero e amalgamarla al passato di frutta.

Mettere il composto in 4 stampini da freezer e far rassodare.

Montare il resto della panna con altro zucchero e un po' di liquore e usarla per decorare la crema gelata.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di fragole
• 1 mela
• 2 bicchieri di panna da montare
• Zucchero a velo
• Maraschino