Crema di zucchine 2Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Crema di zucchine 2., ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
04723 CREMA DI ZUCCHINE INGREDIENTI PER 4 PERSONE
: 1 kg di zucchine, 200 g di porri, 1 l di brodo di pollo, sale, pepe.
Pulite, lavate e tagliate a rondelle le zucchine ed i porri.
In una pentola portate ad ebollizione il brodo di pollo e fatevi cuocere per 20 minuti le verdure.
A cottura ultimata, con un frullatore ad immersione frullate per ottenere una crema fine, insaporite con sale e pepe.
Servite la crema fredda o calda.
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