Cotolette di porri

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Preparazione

Mondare i porri ed eliminare la parte verde.

Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.

Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.

Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.

Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.

Cotolette di porri
Totale calorie per persona
434

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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