Coppe gelate alla macedonia

Preparate il gelato alla crema.

Procedete quindi al riempimento delle coppe che avrete fatto gelare in freezer per almeno 30 minuti: fate sul fondo uno strato di macedonia di frutta, irrorate di arrak, quindi disponetevi il gelato modellato a palline con l'apposito utensile.

Guarnite ogni coppa con due cialde arrotolate e con un cucchiaio di amarene sciroppate.

Servite subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 base per gelati alla crema (v. ricetta)
• 200 g di macedonia di frutta
• 4 bicchierini di arrak
• 8 cialde arrotolate
• Amarene sciroppate