Coppe all'amaretto (2)

Tritare gli amaretti e frullarli insieme alla ricotta, allo zucchero e al liquore.

Dividere il composto in quattro coppette e metterle in freezer per circa 1 ora.

Prima di servire decorare ogni coppetta con un marron glacé.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di ricotta
• 100 g di biscotti amaretti
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• 1 bicchierino di liquore all'amaretto
• 4 marrons glacés