Coockies
Preparazione
150 g di cioccolato, 300 g di farina, 120 g di burro, 110 g di zucchero, 110 g di zucchero grezzo, 110 g di noci, 1 uovo, 1 cucchiaio di bicarbonato PROCEDIMENTO Lavorate i due tipi di zucchero con il burro fuso, unite l'uovo sbattuto, la farina e il bicarbonato.
Mescolate bene.
Dividete il cioccolato in pezzi piccoli, tritate le noci e unite il tutto alla preparazione precedente, ponete in frigorifero per un'ora circa.
Imburrate una placca da forno, con un cucchiaio formate delle piccole porzioni rotonde, lasciate spazio tra una porzione e l'altra, collocate in forno a temperatura dolce e cuocete per 10 minuti circa poi lasciate raffreddare.
Con questa quantità si possono fare da 35 a 40 biscotti.
I biscotti si possono conservare in una ciotola o scatola chiusa ermeticamente, per molto tempo.
