Cipolline stufate (4)

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Preparazione

Pulire e togliere la pelle alle cipolline; gettarle in acqua fredda per circa 1 ora.

Scolarle.

Rosolare in 1 casseruola lo zucchero e il burro e unire le cipolline.

Aggiungere il brodo, sale e pepe.

Stufarle a fuoco vivo, sempre mescolando finché saranno brune e lucide.

Se necessario, unire ancora qualche cucchiaio d'acqua o di brodo.

Cipolline stufate (4)
Totale calorie per persona
162

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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