Cipolle in umido
Preparazione
Inserire in una casseruola le cipolline e ricoprirle con i pomodori tagliati a pezzi piccoli, sale e pepe e un bicchiere di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco, portarla al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di cipolle
- 2 pomodori maturi
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Sale
- Pepe