Ciambellone con Nesquik e yogurt

Miscelare lo yogurt con l'acqua e mischiare farina e Nesquik. Montare l'olio con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa, aggiungere 1 uovo alla volta;
sempre continuando a montare aggiungere poco per volta la farina mischiata al Nesquik alternandola con la miscela di yogurt ed acqua.

In ultimo diluire il bicarbonato di soda con l'aceto e versarlo immediatamente nell’impasto. Montarlo ancora un poco per incorporarlo, infine travasare l’impasto in uno stampo per ciambella di 24 cm di diametro precedentemente imburrato ed infarinato.

Cuocere in forno pre riscaldato a 180°.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Che profumo in cucina:
http://blog.cookaround.com/robertasi/ciambellone-nesquik-yogurt/

Tempi

• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi

• 1 tazza di Nesquik
• 1 tazza di zucchero
• 2 tazze di farina
• 1 tazza di olio di semi
• 200 ml di yogurt
• 50 ml di acqua
• 3 uova
• 1 cucchiaino 1/2 di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino 1/2 di aceto