Chiacchiere lombarde

Impastate farina, zucchero, uovo e vino; lasciate riposare circa un'ora al coperto.

Tirate una sfoglia e con la rotellina ritagliate tante strisce lunghe 10/15 centimetri e larghe 2; annodarle a metà e friggerle un po' alla volta in olio d'oliva ben caldo.

Scolate su carta assorbente e spolverate con zucchero a velo.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 300 g di farina
• 60 g di zucchero
• 1 uovo
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• Zucchero a velo